Đơn vị tính: Kg

Nguyên liệu:
- Chuẩn bị tôm sú sống.
- Hành tím.
- Ớt xắt nhuyễn, tỏi xay, hành lá, xà lách, cà chua và gia vị.
Thực hiện:
- Tôm chẻ lưng, ướp gia vị.
- Xà lách rửa sạch.
- Cho dầu ăn vào chảo, để nóng, cho tôm vào chiên giòn, vớt ra.
- Sau đó, cho hành tím, tỏi xay vào chảo, xào nóng.
- Đổ tôm vào xóc sơ cho thấm gia vị.
- Xếp tôm vào đĩa xà lách và cà chua đã trang trí sẵng.